岡崎でおすすめのワインやジビエを堪能する
愛知県岡崎市の閑静な住宅街にたたずむフランス料理「Rhino～リノ～」。
東京のフレンチレストランで腕を磨いたオーナーが作るのは、食材の本来のうま味が
輝くフレンチ。どんな食材でも、本格的なフレンチへと昇華させます。
当店では、鹿や羊の肉を使ったジビエや魚のポワレなど、
自然の恵みが一皿を彩るフレンチをご用意しております。
また、素材本来の魅力をさらに引き立てるソースも当店の自慢。
ソースと絶妙にマッチした素材の美味しさをご堪能ください。
蝦夷鹿の赤身肉を、低温でじっくりローストした一品。
鹿肉とは思えないほどのやわらかさに、おどろかれるお客様もいらっしゃいます。
丁寧に下処理して焼き上げているので、鹿肉のにおいが苦手な方も、
においを気にせずお召し上がりいただけると思います。
鹿肉の美味しさを引き立てるソースを絡めてどうぞ。
蝦夷鹿のローストの隣には、赤ワインがベストマッチ。
赤ワインも豊富に揃えておりますので、
お好きなものをお選びください。
おすすめもご紹介できますので、気軽にお声がけを。
スズキのうま味をしっかりご堪能いただけるポワレは、
心地良い酸味がたまらないバルサミコソースで。
スズキの淡白な味わいにアクセントを与えつつ、
うま味も引き立てる相性の良さです。
ワインが好きなあなたにおすすめしたいアラカルトもご用意。
相互作用で、お食事がますます楽しくなります。
リエット・パテ・生ハムの盛り合わせ
- スペイン産の高級生ハム ハモンセラーノをその場でカットしてご提供。
ほど良い塩味と肉のうま味が、
ワインとよく合います。
- 爽快感のある酸味と
野菜の食感を楽しむピクルス。
白ワインやスパークリング
ワインとご一緒に。
- お肉のうま味がぎゅっと凝縮された
当店のパテには、赤ワインを。
パテのまったりとした食感と、ワインの
果実香の余韻を楽しんで。
- 肉をペースト状にしたリエット。
脂の甘みも堪能できるこちらの一品は
赤ワインのおつまみの定番です。
スパイスとバニラが混ざりあったような、ほんの少しクセのある
香りがありながらも、
フレッシュな酸味で飲みやすい赤ワインです。
口に含むと、異なる香りの層が次々にやってくる楽しい赤ワイン。
重めのワインが好きな方におすすめ。
ほど良い果実味で、軽やかな口あたりの赤ワインです。
どんなお料理とも合う、飲みやすい1杯。
柑橘系の爽やかな香りと、ふくよかな果実味が特徴の自然派白ワイン。
口あたりはやわらかくすっきりとしています。
マスカットの甘い香りが楽しめる、存在感のある白ワインです。
少し甘めで、しっかりとした白ワインがお好きな方に。
熟した果実を彷彿とさせる豊かな香りと酸味のバランスが
絶妙な白ワイン。すっきり飲みやすく、お料理との相性もばっちりです。
（ホームページを見たとお伝えいただけるとスムーズです）
- 店舗名
- Rhino～リノ～
- 所在地
- 〒444-0057
愛知県岡崎市 材木町1丁目28 吉野ビル2階
- アクセス
- 名古屋鉄道名古屋本線「東岡崎駅」より車で5分
- 営業時間
- ディナー 18:00～翌3:00
(フードL.O.翌2:00、ドリンクL.O.翌3:00)
- 定休日
- 月曜日
- カード
- 可
- 駐車場
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